青汁　レシピ

我が家では以前からすいとんをよく利用していました。 今までは市販の水団を利用していたのですが冷蔵庫に残っている青汁で水団が出来ないかと思いついたのがこのレシピです。

必要な材料は冷蔵庫に余っている野菜。 白菜、大根、白ねぎ、しいたけ等何でも良いですよ。 油揚げや豚肉があればスープにコクが出て更においしくなります。 鶏肉でももちろんＯＫです。

青汁の水団作りは簡単です。 小麦粉に冷凍青汁を加えて溶きます。 スープはうどん用のお汁を使えば手軽に出来ますよ。 スープが煮たったところに野菜を入れます。 野菜に火が通ったらスプーンを使って青汁だんごを落として息暗礁。 フタをしてひと煮立ちさせたら出来上がり。

栄養素もばっちり。 野菜も多く取れる。 冷蔵庫の掃除も出来る。 主婦にとってはうれしいレシピですよ。

冷凍青汁を使ってデザートはいかがでしょうか？ 「青汁フルーツかんてん」です。 カロリー抑え目のデザートですからダイエット中のあなたにもお勧めです。

棒状のかんてんを用意します。 かんてんの袋に書かれている分量の水分を冷凍青汁に変えます。 甘さが欲しい場合は蜂蜜を加えましょう。 まろやかな甘さが青汁かんてんをおいしくさせてくれます。

冷蔵庫で冷やし固まったら一口サイズに切り分けます。 フルーツと一緒に盛り付けたら出来上がりです。 フルーツの中にグリーンの青汁かんてんが映えて見た目にも大変綺麗ですよ。